Gerardo Vázquez : Lavado 400g

Gerardo Vázquez : Lavado 400g

Precio habitual $ 180.00
Precio unitario  por 

Bolsa de 400 gramos.

Café originario de Finca Kalid en Xalisco Nayarit, Región del Cuarenteño, a 1500 msnm. 

Éste café de proceso Lavado, resultado del trabajo y dedicación del joven productor Gerardo Vázquez, apasionado del cafe de excelencia. 

Variedad: Typica, Mundo novo y Caturra.
Perfil de sabor: Chocolate, caramelo y frutos secos.

Gerardo Vázquez busca el bajo impacto ambiental de sus prácticas en la finca cafetalera. Para el lavado de éste café, usa únicamente 0.5 litros de agua por 1 kilo de café en mucílago y aplica biofertilizantes en sus suelos. Las plantas de café crecen a la sombra de aguacates.